"Китайская кухня на нашем столе", составители Мартынов, Кирдан, Петрушкин

Уж не знаю, когда купил я эту книжку и почему? Лежала она довольно долго где-то на "задворках", руки до нее не доходили. А тут, повинуясь добровольно взятому на себя обязатенльству знакомить почтенную публику с кулинарными книжками, начал я ее изучать. И вот по мере изучения я все более и более напоминал сам себе героя из анекдота про нового русского, которому Дьявол в обмен на душу предлагал несколько - сколько угодно - вагонов цветного металла. Новый русский же недоумевал - "Чувствую, что кидают, а где - не пойму?". Так и я пребывал в недоумении - как-то больно складно троица составителей (что уже подозрительно) составила эту книжечку. И рецепты вполне настоящие, и предисловия всяческие умно' написаны, и даже картинки какие-то есть - какая посуда, как режут то или это… Ощущение усиливалось и усиливалось - что-то неладно, откуда они понадергали все это да так ладно сложили все, что ни сучка ни задоринки? Но, слава Богу, один знающий человек по имени Игорь все мне объяснил. Книжка эта была издана на английском языке в стольном граде Бейджине, по-нашенски - в Пекине, и называлась она "Chinese cooking". Вот откуда и рецепты, вполне настоящие, и предисловия всяческие, умно' написанные, и картинки - из Китая все это. Для меня же остается открытым один вопрос, довольно щекотливый. С одной стороны - хорошая книжка, с другой строны - ну, не советовать же мне вам ее воровать, как это сделали господа "составители"?

Издательство ЗАО "ВЕСЬ" СПб, 2000 г., 256 страниц