Бетти Крокер "Основы кулинарного мастерства"

На мой взгляд, иллюстрации в книжке гораздо лучше ее остального содержания. Не так давно довелось ее полистать в магазине, покупать не стал, и поэтому картинку с обложки сразу найти не смог, из-за этого сначала поместил обложку оригинального издания, на котором есть подзагловок "Learning to Cook with Confidence" (то бишь, что-то в духе "Учимся готовить с уверенностью", на русском же фраза про будущее мастерство и профессионализм). Я бы написал по-другому - учимся готовить 100 блюд. Потому, что книга не учит готовить вообще, а именно указанные там блюда - никакой системной подачи там нету, равно как и никакой, пусть даже самой простой, технической части. Подборка самих рецептов для меня была не интересна - какие-то расхожие блюда псевдо-интернационального плана в американском представлении, супы вообще почему-то отнесены в категорию "Паста и горячие блюда без мяса" (или как-то так) и представлены в количестве аж 3 штук. Издательство "ЭКСМО" еще и картинки не смогло сделать в книге нормальные, видимо из-за качество бумаги они вышли какими-то поблекшими. В общем, не советую тратить на нее деньги - кулинарная попса.

Издательство "ЭКСМО", 2002год, 280 страниц

PS. Специально зашел в книжный рядом с домом и еще раз взял в руки эту книжку. Обложка у нее совершенно другая, темная. Картинка с обложки англоязычного издания, что тут показана, перекочевала на титульный лист. Появилась одна мысль - кому покупать такую книгу? Вот, если есть у вас какая-то знакомая или родственница, которая любит готовить, и раз за разом кормит вас в гостях одними и теми же "фирменными" салатами на майонезе и мясом по-французски, а не ходить к ней в гости вы по каким-то причинам не можете, и есть эти угощения вы уже тоже не можете - подарите ей такую книгу. Глядишь, будет какой-то толк.