|
Пирожки с крапивой и воблой
Природа в эти выходные шептала.
Шептала она в частности вот что: "Накоси-ка, мил-друг, крапивы
и щавелю, и наделай-ка щей крапивных, как все порядочные люди
наделали".
Но когда мне начинают настойчиво советовать, как жить - очень
хочется сказать какую-нибудь скабрезность или сделать что-нибудь
очень пошлое. Наверное, я большой оригинал. Или очень тонко чувствующее
создание.
Короче, крапивы я таки накосил с полкило, луку зеленого нарезал
столько же, порезал, спассеровал на топленом масле (Ги),
четыре яйца сварил, искрошил туда же. Слегка посолил и очень круто
поперчил черным перцем. Попробовал. Пошло, но недостаточно. Ок.
Замесил дрожжевое тесто по семейному
рецепту. Разделал на пирожки размером с ладонь. Уложил начинку,
а под начинку кусочек воблы сечением в пол квадратного сантиметра
и длинной с весь пирожок (ладонь). Крепенько защипал. И края подвернул.Полюбовался
на дело рук своих. Пошловато, но как-то недостаточно. И тогда
я решил пасть окончательно и пирожки не испечь, но зажарить. В
МАСЛЕ!!!
И немедленно сделал это.
Кода пирожков не стало (прошло не более получаса), наступила тишина.
Такая тишина наступает, когда посреди веселого дня рождения разбивают
любимую супницу, или когда горбатый запорожец въезжает в хвост
мерседесу... Люди понимают, что произошло что-то такое, после
чего они уже не будут такими как раньше...
Дети, икая, уползли слушать кельтские напевы, а француженка посмотрела
на меня очень внимательно. Последний раз так она смотрела на меня,
когда я на школьном дворе на спор подтянулся 30 раз.
Всегда ваш, Вредитель.
|