|
Где купить экзотические (индийские, китайские, японские, корейские
и прочие) продукты и специи ?
- Проверенное и давно существующее
место - магазин индийских специй:
ул. Сретенка, д.36/2.
Метро Сухаревская (около знаменитой чебуречной, в доме с большой
рекламой "Рыбачьте с нами")
Телефон: (095)207-1621 Часы работы: с 9 до 21 без выходных
какое-то время назад открылся второй магазин: ул.Миклухо-Маклая,5
тел./факс: (095) 956-2403
Выбор большой, по телефону с готовностью расскажут, что есть
в наличии, по какой цене и в какой расфасовке.
Недавно у них появился и сайт, который правда, пока еще в разработке:
IndianSpices.ru
В последнее время в магазине, кроме традиционных индийских специй,
полуфабрикатов и прочего, появились китайские и японские продукты,
часть из которых закупается в
фирме "Вэй Ван". Правда, в этом они не сильно
разбираются и сычуаньский перец "хуацзе", например,
на ценнике был обозначен как "сушеные цветы".
- Неоднократно проходил мимо, и даже зашел разок в "Павильон
индийских специй" около фонтана "Каменный цветок"
на ВВЦ в Москве, но так как мне ничего в тот момент там
не было нужно, никаких впечатлений о нем не осталось, разве
только что он заметно меньше, чем на Сухаревке, равно как и
выбор.
- Еще специи и продукты разных восточных стран можно
купить здесь:
"ПУТЬ К СЕБЕ"
Ленинградский просп., д. 10А тел. 251 4487 (продуктовый отдел
- 257 3987)
и
"БЕЛЫЕ ОБЛАКА"
Покровка ул., д. 4 тел. 921 6125
Во втором не был, а вот в первом бывал неоднократно, и успел
заметить непостоянство ассортимента и этикетку "Клуба чайной
культуры" на китайском коллекционном чае, видимо часть
продуктов и специй там попросту перепродается (Еще одно лыко
в строку - купил там черный тибетский рис, по цене $0.90 за
150г, у китайцев же этот
рис продается за $0.90/кг). Общую же направленность можно назвать
"здоровая пища"
Комментарий Насти Поповой: "магазин "Белые облака"
- большая лабуда, похуже "Пути к себе". Внутри очень
темно и воняет затхлым сандалом, и особо ничего нет"
- В районе общежитий Университета дружбы народов на Юго-Западной
есть пара магазинчиков, торгующих индийскими и арабскими
продуктами.
- Китайские супермаркеты Тянь Кэ Лунь на пересечении
Нового Арбата и Новинского Бульвара (Садовое Кольцо) и на углу Севастопольского пр-та и ул. Бутлерова благополучно сдохли в 2003 году.
- Кроме того, китайские продукты и специи можно купить
на многих оптовых ранках в Москве - соусы, лапшу, грибы, соевые
продукты типа "юба" (именуемая почему-то спаржей у
продавцов корейских салатов)
- там где торгуют китайцы и вьетнамцы, например на вещевом
рынке в Коптево, м. Войковская, есть 3 небольших вьетнамских магазинчика под одной крышей
- вход с улицы, где можно купить и бамбук, и нуок мам, и развесные
грибы и прочая, прочая. Отличные ростки бамбука толстыми конусами
в развес по цене 100 р./кг (консервированные). Есть более дешевая
разновидность, по 70. Есть креветочная паста, и соус с креветочной
пастой. Есть листовая капуста, похожая на "бок чой",
называется китайское брокколи, или "гай лум", клубни
таро, еще какие-то загадочные овощи (похоже, что это был чайот)
и зелень, в том числе привозная из вьетнама. Так же - для смелых - во многих китайских и вьетнамских
общежитиях есть магазины "для своих".
Отчет о попытке
разыскать такое место на вещевом рынке в Измайлово читайте
тут, схемы нахождения
этих мест - тут. [Говорят, что часть этих мест закрыта в конце 2005 года, пока не проверял]. Самый обширный выбор, разумные цены. И не только продукты - и посуда, и кое-какая кухонная утварь.
Информация от  swix: "На Дубровке, торговый центр АСЕАН, дальше проще спросить у охраны, как пройти в продуктовый магазинчик для вьетнамцев, так как там еще и европеизированный вариант продуктового есть.
На Тульской, тоже вьетнамский рынок, с тем же вопросом к охране."
- Инофрмация от Алексея Викторова: "Намедни был замечен
отдел китайских продуктов в павильоне "Вычислительная
техника" (!) на ВВЦ. В наличии есть разные соевые соусы,
уксусы, пряности, сушеные и маринованные овощи, масса сладостей
и прочие явно съедобные вещи, непонятные неискушенному прохожему.
Продавцы-китайцы вполне бойко объясняются по-русски."
- Японские магазины
"Джапро" Проспект Мира, 12 тел. 207-2193
"Якитория" Улица Новослободская, д. 20 тел. 976-3780
Оба поражают высокими ценами. См.
мои впечатления от посещения "японских" магазинов.
Вредитель: "Дык вот, как недавно выяснилось, сей магазин имеет оптовый склад, где отношение к опту очень демократическое, а цены ниже почти вдвое.
Делюсь адресом: ул. Рабочая, д. 93, стр.1 бюро пропусков Мострансагенство. тел. 278-2339, 278-1387."
- Кое-что можно купить в Рамсторах и в магазинах "Азбука
вкуса".
- Магазин при вегетарианском ресторане
"Джаганнат", Кузнецкий мост 11, тел 928 3580.
Вот что пишет наша читательница Татьяна Малахова: "Я вчера
зашла в магазин Джаганнат, который на Кузнецком мосту, и ассортимент
меня порадовал. Во-первых, большой выбор индийских (родных)
специй, цены доступные. По крайней мере, в Индии я покупала
меньшую упаковку кардамона за бОльшие деньги. Во-вторых, большой
выбор всевозможных кулинарных масел (грецкого ореха, горчичное,
абрикосовых косточек и т.п), чаев, всякой лабуды для здорового
питания, а главное, я увидела разные китайские упаковки, знакомые
по Тянь Кэ Луню. А еще там можно за смешные деньги (15-20 руб)
купить и попробовать разные индийские сладости и вегетарианские
блюда."
- На сайте koreanfood.chat.ru найдены указания на два корейских магазинчика в
Доме Студента на Вернадского (общежитие МГУ возле м.Проспект Вернадского). Цитирую: «Чегыль Ёльмён & Минишюпо» 431-1607,
Книги, продукты, подарки, косметика, одежда и др. ДСВ, комн.2222, и
«Панчхан гаге» 432-7686,
Специализируется на кимчи. Много готовой еды. ДСВ, комн.219.
Где купить вок ?
Воки в были замечены в разное время в следующих местах (все цены
- начала 2002 года):
Ленинский проспект, в магазин "1000 мелочей" (1730
рублей со стеклянной крышкой) (тел. 135-78-89).
ИКЕА (из тонкого металл без а/п покрытия, в пределах 500 рублей).
На Пражской ярмарке
В отделе посуды в "Бухаресте"
Почти во всех дорогих магазинах типа Домино
В магазинах "Ваш Дом" и "Крокус Сити" на МКАДе
Рамсторы
В магазине "Миллион мелочей" (м.Бибирево) (2000 р)
Стальные воки в китайских магазинах
Где купить кускус ?
Замечен неоднократно в Рамсторах - пару разных видов, в магазине
"Калинка Стокманн" - сделанный где-то в Африке (Алжир
или Эфиопия, не помню), как результат - инструкция на упаковке
на французском языке или арабской вязью. В "Перекрестке "
видел кускус отечественного производства (возможно, что только
упаковка отечественная). Везде кускус так называемый "быстрого
приготовления" - достаточно залить крутым кипятком (2 части
на 1 кускуса), накрыть и оставить на 5-10 минут, иногда помешивая.
Кто не пробовл этот замечательный продукт - просто в качестве
гарнира или в виде традиционых блюд - советую исправить это упущение.
Где купить цельнозерновую муку?
Все время есть в продаже в магазинах "Индийские
специи", если не увидите на прилавке, спрашивайте у продавцов,
и в магазине "Путь к себе".
Где купить казан в Москве?
|
kitchen_nax