Гастрономический Обозреватель  
 
Это старая версия сайта
 
"Ноу хау" - что где купить, всяческие советы и кухонные секреты

Готовим по-китайски. С чего начать ?

Основные пряности и специи, используемые китайцами: чили перец, гвоздика, бадьян (звездчатый анис). Во вотором ряду - душистый перец, сычуаньский перец - «хуацзё», семена аниса. Сверху - палочки корицы. Внизу - глютамат (MSG).

Вернуться назад в статью