Готовим по-китайски. С чего начать ?

Основные пряности и специи, используемые китайцами: чили
перец, гвоздика, бадьян (звездчатый анис). Во вотором ряду -
душистый перец, сычуаньский
перец - «хуацзё», семена аниса. Сверху - палочки корицы.
Внизу - глютамат (MSG).
Вернуться назад в статью
|