Тушеный карп со вкусом 5 специй

На самом деле, тушеный он весьма условно - после маринования в соевом соусе, поварском вине, имбире, зеленом луке и смеси 5 специй, зажаренный во фритюре, он буквально на 1-2 минуты погружается в вок, где впитывает в себя загущенный соус из соевого соуса, поварского вина, имбиря, 5 специй, воды, и (о ужос!) кетчупа, который я заменил пастой chu hou и неск. ложками томатного сока.