Никакой не чакапули

Тока вот не надо сразу кричать, рвать на груди тельняшки, и кидаться тяжестями - "мол, никакой это не чакапули!"

Я и сам это знаю, без ваших криков. Никакой это не чакапули, и в мыслях не было никакого чакапули. Я ведь только хотел баранинку потушить с овощами. И баранина у меня была для чакапули неподоходящая - ребра. Хоть и молодые и не жирные, но ребра, а ведь кажный знает, кто уже научился ложку в руке держать, что в чакапули надо корейку, и не барана, а ягненка. И эстрагон туда нужен в немыслимых количествах - а я это не могу. Я не могу, когда несколько пучков травы стоят дороже, чем отличное мясо...

Ну, думаю, потушу ее с томатиком, и даже купил банку оных. Ну и думаю, зелени туда побольше, и еще ченибудь.... Ну и купил зелени. Луку грамм 200, петрушки 4 пучка, 2 - укропу, базилика тоже два и кинзы тоже.

Пожарил баранину, кусочками на 2 ребра, в казане пожарил, сразу весь килограмм - но это ж знаменитая газовая горелка, она и не такое может, а так иначе сок бы мясо пустило... И луковицу туда одну, молодую, крупно порубил и туда... Ну и зелень туда, почти всю, кроме 1 кинзы и 1 базилика, мелкопорезанную... Да, елки моталки, черемши туда охапку, чуть не забыл, что у дома, за колодцем - полянка черемши персональная! Потом кипятком залил, подсолил, и дал час покипеть под крышкой. Потом соку лимонного туда - где ж мне в мае алычу-то взять? Потом головку чеснока молодого туда, мелкопорубленную, да остаток кинзы и базлика... Минуту проварил и выключил, через 5 минут уже наливал половником в тарелки...

И правильно, что томаты не добавил...