Лапша "Доширак" со вкусом курицы - это вкусно и быстро !

Да, да, именно так. И не думайте что мне напекло голову. Лапша "Доширак" - вкусно, быстро, недорого, кроме того, развивает фантазию. Попробуйте есть ее на работе несколько дней подряд и увидите, как заработает ваша фантазия. Ну, что ж, смотрите и убедитесь сами. Для приготовления двух порций лапши "Доширак" нам понадобится две упаковки лапши "Доширак". Это, пожалуй, и все. Ну, да, конечно - обязательно еще кипяток, не сухой же есть, не размачивать же в холодной воде. Что еще ? Ну, маслица растительного чуток, без запаха. Чеснока дольку. Еще на всякий случай одну луковицу - даже если не понадобится, в хозяйстве не пропадет. Помидор есть? Придумаем что-нибудь... Да, ну уж к такому богатству - чеснока долька, луковица - просто просятся в компанию пара-тройка шампиньонов, и пара свежих перчин - одна красная, другая зеленая, ради разнообразия - чтобы не нагнало тоску. Потом - есть ведь соус соевый, имбирь сушеный (в офисе простительно иметь сушеный, а не свежий имбирь)... Ну, что ж - вроде все. Можно начинать.
В мисочку нальем соевого соуса пару столовых ложек, насыпем молотого имбиря с чайную ложку, перца душистого молотого чуть-чуть, можно чуть сахара, перемешаем.
С куриной ноги снимем шкуру и весь жир, срежем мясо с кости, нарежем небольшими кусочками, положим в соевый соус. Как откуда куриная нога взялась? Из магазина, понятное дело - мы на работе кур не разводим. А вы где их обычно берете?
Шампиньоны порежем дольками и отварим в подсоленой воде пару-тройку минут, пусть воду лишнюю отдадут, нам она ни к чему.
Режем луковицу на сегменты, разбираем на дольки. Перец режем колечками, чеснок - на тонкие ломтики, их потом - тонкой соломкой.
Что там неиспользованное? В чашку кипятка - имбиря с чайную ложку, перца острого красного, соевого соуса еще пару ложек столовых, да половину чеснока нашего. Да, еще отдельно полчашки воды холодной, в нее - столовую ложку крахмала.
Так, что еще?.. Лапшу откроем, и чайник наготове горячий держим.
Помидор, вспомнил про помидор!!! Режем пополам, семена с жидкостью можно того-с, удалить, мякоть порежем на кубики некрупные.
Ну? Масла нальем на сковородку, разогреем, как следует и чеснок туда, через несколько секунд - курицу, без маринада, маринад сольем, перед тем как класть, курицу отожмем. Теперь жарим, жарим - минуты 3-4 жарим и мешаем, мешаем - газ на полной. Пожарилась? Вынимаем с чесноком вместе, а то гореть будет.
Лапшу зальем кипятком.
Теперь снова греем сковороду с маслом, разогрелось - лук туда, и снова мешаем, минуту-полторы, грибы туда, с которых мы уже давно воду слили, мешаем, мешаем, еще минуту-другую, перец кладем, снова мешаем, через минуту-две кладем курицу, опять мешаем, теперь помидоры и снова мешаем, через минуту - наливаем "бульон" с соусом и как начнет закипать - оставляем в сторону и вливаем, постоянно мешая, воду с крахмалом. И мешаем - соус постепенно загустеет немного - а сильно нам и не надо... Так, все это безобразие, никакого отношения к "Дошираку" не имеющее, выкладываем в глубокую миску и ставим на стол (есть лук зеленый - пусть вот вторая персона его порежет, и посыпет им все это - нечего стоять и глядеть, что, ни разу не видели как "Доширак" готовят?).
Так, наконец, дело и до "Доширака" дошло. Сольем воду с него, и на сковородку с горячим маслом его, пусть пожариться по паре минут с двух сторон (перевернем с помощью тарелки). Все, выкладываем на тарелки лапшу, сверху кладем курино-овощную смесь - и вперед, за здоровье корейских производителей!