Семга. По-тайски.

Мучительно соображал весь день, про что же важное я хотел рассказать.
И тут вспомнил! Семга! Точно. Семга. По-тайски. От Вредителя.
Что я вам скажу. Сильная вещь. Тока сделал я ее совершенно по-другому. Ну и, конечно, она получилась совсем не такая, наверняка, мать родная Вредитель не признает.
Сделал я так - на одно филе небольшой семги, весом где-то около 450 грамм взял три куска лимонного сорго, разрезал вдоль на три части, и потом мееееееленько порубил поперек. Потом взял корень - но не имбирный, нет, мы ж по-тайски, галангал достал из морозилки. Небольшой такой кусочек размером с фалангу укзательного пальца. И тоже - в труху его. Да. И четыре листика кефир-лимона (то бишь кафрского лайма). Ну и мелко так нашинковал. Почти в порошок. Ну и перец, конечно, острый - это ж по-тайски, должно быть остро - не положил. Есть, но не положил. Потому, что ребенок. А ребенок потом, кстати, отказался есть такую семгу, она стала есть обычную, с зеленью сельскохозяйственного расения укроп пахучий. Так что вот так вот. Ну там соль-сахар, это все знают. И получилось весьма так симпатично на следующее утро, весьма. Вкус от всей этой ботвы остался легкий, свежий, как и сама семга. Так что...