Брускета с луком-гриль

На 4 порции:
8 ломтиков грубого хлеба или багета (нарезать под углом), толщиной около 1.5 см
3-4 ст.л. оливковое масло extra virgen
1 зубчик чеснока
1 спелый помидор
1 крупная красная луковица, порезать ломтиками около 5 мм толщиной

На лист фольги налить масла, сверху выложить ломтики хлеба, сверху сбрызнуть маслом.
На дно широкой тарелки налить 1-2 ст.л. масла, посыпать равномерно солью, сверху выложить ломтики лука, сбрызнуть бальзамическим уксусом, дать постоять, пока разогревается гриль. Помидор разрезать поперек, удалить семена. Аккуратно переворачивая, зажарить лук до мягкости. Зажарить на решетке хлеб до появления следов от решетки с обеих сторон. Натереть хлеб чесноком, а затем помидором. Выложить сверху лук и подавать.