Сайт переехал на новую платформу. Все старые материалы будут доступными по старым ссылкам.
Хотите комментировать – зарегистрируйтесь!
Строим помпейскую дровяную печь для пиццы своими руками
Учусь готовить в дровяной печи
Есть общие вопросы? Задавайте тут!
Момент истины, я считаю.

“1 батон
1 небольшая форель
500 г сметаны
250 г майонеза
1 ч. л. соли
3 ч. л. смеси ароматных трав
перец по вкусу”
Видео и чтиво (нажать на “полный текст”)
Правильно, Елена. Надо, конечно, быть ближе к народу. Без килек и анчоусов.
Update. При просмотре передачи выяснилось, что в идеале майонезу нужно столько же, сколько и сметаны. То исть, по полкило сметанки и полкило майонезу – получится “пикантный соус”, с которым так хороша форель.

Тут мимо меня в жжешной френдленте пронесся за последние недели две просто какой-то поток сырных кексов и пирогов. Решил отметиться тоже. … дальше →

Печеный чеснок
Печеный чеснок – это не только мех. … дальше →

Утка на гриле
Я про это уже писал, и, можно сказать, писал в подробностях. Так что это, пожалуй, скорее, еще одно напоминание тем, кто еще не. … дальше →

Грудинка
Еще один способ использовать дровяную печь – долгая готовка. … дальше →

Сайра
Сайра. Да. Конечно, это не гламурно, это не морской чорт и не садковая дорада, но это очень позитивно. … дальше →

Кролик с розмарином
Тут на днях буквально, на радостях, что мы с семейством наконец таки уезжаем, belonika приготовила своего кролика. Того самого (рецепт).
Ну и семья у меня тут же потребовала повторения. И я в кои-то веки “готовил по рецептышу”. Гы. … дальше →