Грузия со вкусом
Наконец-то вышла книга Тинатин Мжаванадзе aka merienn. С чем я нас всех и поздравляю.
Я уже видел ее и в обычном книжном магазине, подержал в руках, и, не кривя душой, могу сказать, что она мне понравилась.
|
||||||
|
ЖЖ-пользователь pa3k_trueman, чей журнал заполнен загадочными (для меня, по крайней мере) картинками, в прошлому году взял и – в отличие от вас – построил на своем Дальнем Востоке вот такую печку:  Печка Респект ему, как говорится, и уважуха. Что такое “харчо” и чем это “харчо” отличается от “супа-харчо”? Отдельное внимание советую обратить на вот эту дискуссию.  Еда. Итальянское счастье Продолжая выполнять программу об освобождении своих книжных полок от хлама, спешу ознакомить тех, кто еще не читал, с рецензией на книгу Е.Костюкович “Еда. Итальянское счастье”, которую довольно давно написал Биссо Атанасов. (он, к слову, еще и профессионально пишет о вине). Нельзя писать книги о еде людям с пищевыми ограничениями, например тем, кто на диете или с аллергией или еще что-то, потому как для таких людей еда это пытка и наказание, они от нее удовольствия не получают и пишут о ней невкусно. Нельзя писать книги о еде людям с жесткими религиозными ограничениями: они инстинктивно избегают писать о запрещенной их религией пище, местами оставляя весьма куцую, обкромсанную и далекую от реальности картину описываемого предмета. Нельзя писать книги о еде (в частности о средиземноморских кухнях) непьющим людям, ибо вино составляет основу не только трапезы, но и культуры народов Средиземноморья, и, не понимая этого, не разделяя, нельзя вообще претендовать на понимание не то, что местных кухонь, но и культуры с историей вместе взятых… Читать полностью В журнале “Афиша. Еда” статья о кулинарных блоггерах – Гале Гостевой, Максиме Сырникове, Сергее Пархоменко и о вашем покорном слуге (по-моему, я попал в эту компанию случайно). Даже фото есть. http://eda.afisha.ru/mag/ О котором написано вот тут. Очень хочу сделать – уже слышал в ЖЖ писки и стоны от повторивших. |
||||||
|
Copyright © 2002-2018 Гастрономический Обозреватель - All Rights Reserved |
||||||
