Комментарии на сайте Гастрономический Обозреватель http://go.access.ru/wp наш взгляд на кулинарию Wed, 30 Jun 2010 12:11:52 +0400 http://wordpress.org/?v=2.8 hourly 1 Комментарий к записи Счастье есть? (fortl) http://go.access.ru/wp/?p=432&cpage=1#comment-318 fortl Wed, 30 Jun 2010 12:11:52 +0000 http://go.access.ru/wp/?p=432#comment-318 о! русской печи у них нет, зато есть русский майонез. Ох уж эти руские бабУшки о! русской печи у них нет, зато есть русский майонез. Ох уж эти руские бабУшки

]]> Комментарий к записи Счастье есть? (fortl) http://go.access.ru/wp/?p=432&cpage=1#comment-317 fortl Wed, 30 Jun 2010 11:51:47 +0000 http://go.access.ru/wp/?p=432#comment-317 "ядрененькие лепешки" “ядрененькие лепешки”

]]> Комментарий к записи Рецепт, за который мне не стыдно (dvonk) http://go.access.ru/wp/?p=118&cpage=1#comment-316 dvonk Mon, 28 Jun 2010 07:56:15 +0000 http://go.access.ru/wp/?p=118#comment-316 для этого корж обычно выпекают "вслепую" - без начинки, накрыв пленкой, фольгой или бумагой для выпечки, и засыпав горохом, фасолью или какой другой крупой - минут 15-20 корж за это время вполне схватывается и держит форму ну а потом уже допекают с начинкой для этого корж обычно выпекают “вслепую” – без начинки, накрыв пленкой, фольгой или бумагой для выпечки, и засыпав горохом, фасолью или какой другой крупой – минут 15-20
корж за это время вполне схватывается и держит форму
ну а потом уже допекают с начинкой

]]> Комментарий к записи Хлеб&Соль – более подробный разбор (begi) http://go.access.ru/wp/?p=242&cpage=1#comment-315 begi Mon, 28 Jun 2010 00:28:17 +0000 http://go.access.ru/wp/?p=242#comment-315 Здравствуйте, меня зовут begi. Я хочу спросить, это где же у меня в рецепте было написано - «Если слегка взбить жирный творог и жирные сливки, то получится сыр маскарпоне, идеальный для итальянских десертов». ??? Я таких слов не писала. А вот рецепт "маскарпоне" я давала, в ДОМАШНЕМ исполнении, подчеркиваю, в домашнем. Поверьте, чтобы приблизить этот рецепт к фабричному, я прочитала массу информации об этом сыре, и надо было найти правильное соотношение творога и сливок... Для чего я дала этот рецепт? А вот это Вы не написали... Я дала его для тех людей, которые живут в глубинках и не всегда могут купить этот сыр и приготовить тирамиссу, которую успешно готовили по моему рецепту, я имею ввиду сыр "Маскарпоне". Пожалуйста, в следующий раз свяжитесь сначала со мной, прежде чем публиковать статью. Здравствуйте, меня зовут begi. Я хочу спросить, это где же у меня в рецепте было написано – «Если слегка взбить жирный творог и жирные сливки, то получится сыр маскарпоне, идеальный для итальянских десертов». ??? Я таких слов не писала. А вот рецепт “маскарпоне” я давала, в ДОМАШНЕМ исполнении, подчеркиваю, в домашнем. Поверьте, чтобы приблизить этот рецепт к фабричному, я прочитала массу информации об этом сыре, и надо было найти правильное соотношение творога и сливок… Для чего я дала этот рецепт? А вот это Вы не написали… Я дала его для тех людей, которые живут в глубинках и не всегда могут купить этот сыр и приготовить тирамиссу, которую успешно готовили по моему рецепту, я имею ввиду сыр “Маскарпоне”. Пожалуйста, в следующий раз свяжитесь сначала со мной, прежде чем публиковать статью.

]]> Комментарий к записи Рецепт, за который мне не стыдно (Sttc) http://go.access.ru/wp/?p=118&cpage=1#comment-314 Sttc Fri, 25 Jun 2010 10:56:16 +0000 http://go.access.ru/wp/?p=118#comment-314 Очень вкусный рецепт) Но с коржом тоже возникли проблемы: во время выпекания он сполз со стенок на дно и оказался суховат. Я только учусь готовить, и хотелось бы узнать, где я могла ошибиться. Очень вкусный рецепт)
Но с коржом тоже возникли проблемы: во время выпекания он сполз со стенок на дно и оказался суховат. Я только учусь готовить, и хотелось бы узнать, где я могла ошибиться.

]]> Комментарий к записи Кекс с инжиром и овечьей брынзой (bisso) http://go.access.ru/wp/?p=424&cpage=1#comment-313 bisso Wed, 23 Jun 2010 07:56:44 +0000 http://go.access.ru/wp/?p=424#comment-313 <i>инжира (хорватского, у него очень мягкая и нежная шкура, так как вялят его недозрелым)</i> - ыыыыы :-)) Ну и затейник ты, сэр! )) инжира (хорватского, у него очень мягкая и нежная шкура, так как вялят его недозрелым) – ыыыыы :-))

Ну и затейник ты, сэр! ))

]]> Комментарий к записи Печеный на гриле чеснок – 2 в 1 (Печеный на гриле чеснок – 2 в 1) http://go.access.ru/wp/?p=412&cpage=1#comment-312 Печеный на гриле чеснок – 2 в 1 Wed, 16 Jun 2010 09:15:00 +0000 http://go.access.ru/wp/?p=412#comment-312 [...] Гастрономический Обозреватель Размещено в Новости, статьи, обзоры [...] [...] Гастрономический Обозреватель Размещено в Новости, статьи, обзоры [...]

]]> Комментарий к записи Свиной рулет иным манеромъ (Свиной рулет иным манеромъ) http://go.access.ru/wp/?p=356&cpage=1#comment-311 Свиной рулет иным манеромъ Tue, 15 Jun 2010 19:14:16 +0000 http://go.access.ru/wp/?p=356#comment-311 [...] Гастрономический Обозреватель Размещено в Новости, статьи, обзоры [...] [...] Гастрономический Обозреватель Размещено в Новости, статьи, обзоры [...]

]]>