Комментарии к записи: Колбасное

Автор: puma_blanca

puma_blanca — Wed, 25 Nov 2009 16:27:24 +0000

На рогожском рынке последний прилавок справа внутри.
Пару раз купите мясо, отсыпят Вам бесплатно телячьих кишок.
Они у них под прилавком стоят в промышленных количествах. Покупают для себя оптом, купаты делать.

Автор: iyl

iyl — Tue, 17 Nov 2009 19:56:04 +0000

Спасибо!Вот про Стамбул я что-то не подумала.Тот частник у которого я постоянно брала мяса на Подмосковном рынке,кишки стал отдавать в какой-то ресторан.
Ещё раз спасибо.

Автор: dvonk

dvonk — Tue, 17 Nov 2009 19:35:04 +0000

говорят, что на Дорогомиловском можно договорится с мясниками, превезут обработанные и сушеные свиные, это очень удобно
возможно попробовать найти частников, которые возят мясо из областей, они тоже могут привезти – мне именно они и довозили, причем бесплатно, я у них мясо постоянно покупал
можно попросить привезти из Стамбула, там на рынке специй они везде продаются, правда бараньи и сушеные
можно найти вьетнамцев, которые продают мясо на своих рынках, но кишки будут не чищенные, их придется выскабливать, а это отдельная процедура, муторно
можно поискать специализированные конторы, типа http://ruscasing.ru/, которые торгуют оптом и договорится с ними о небольшой покупке – если удастся, конечно

Автор: iyl

iyl — Tue, 17 Nov 2009 18:46:00 +0000

Дима!Я пришла к тебе в гости из очень редко посещаемой тобой конфы потеряв надежду задать тебе вопрос там.Задаю вопрос?
Дима,скажи пожалуйста,где же купить эти “ужасные” кишки,нет их ни где.Может явки и пороли есть какие.Может быть чем-то заменить можно?