Хлеб&Соль - более подробный разбор

ХлебСоль Дисклэймер. Я полностью отдаю себе отчет, что на 90%, а то и больше, любой глянцевый журнал – это бизнес-проект, главная цель которого – с помощью раскрученных персонажей нарубить бабла на актуальной теме. Я буду говорить исключительно об оставшихся 10 – кулинарных – процентах.

***

Самое первое и самое главное – никакой явной, интересной или оригинальной идеи в журнале нет. Откройте его на любой странице – у вас возникнет ощущение, что вы смотрите кулинарный раздел в неузнаваемом глянце типа «Гала», «Космополитен» и т.д. Если та же «Афиша-Еда» со своими косноязычными авторами хотя бы пытаются сделать проект, непохожий на остальные, то у первого номера «Хлеб&Соль» характерная черта – отсутствие какой-либо индивидуальности. … дальше →

Хлеб&Соль - отсель грозить "Афише" будем

ХлебСоль 20 октября стартовала продажа первого “глянцевого кулинарного журнала для современных женщин”. Полагаю, что журнал будет изрядно доставлять кулинарной тусовке. Некоторое время назад, когда по ЖЖ прошел шум о наборе новой редакционой команды, один сведущий в вопросах издания кулинарных журналов человек сказал мне – “будь спок, там все нормально будет”. Ну что ж, посмотрим – то, что сейчас выложено на пробу уже весело. … дальше →