книга от chadeyka

Книгу Иры Чадеевой можно купить тут. За очень адекватные деньги. Я бы даже сказал – почти даром, по нынешним временам

Рецепт, за который мне не стыдно

Творожно-йогуртовый тортик

Творожно-йогуртовый тортик

Я уже писал про творожные тортики со свежими ягодами, этот вариант мне кажется наиболее законченным, что ли. … дальше →

Абрикосовый пирог иным манеромъ

Абрикосовый пирог

Я давно уже писал про абрикосовый пирог от Pat Wells, на основе которого я делал всякие эксперименты с начинкой, типа таких.

А вот надысь я его модифицировал еще раз – введя в тесто смолотый фундук (грамм 50 мелко, в муку, и грамм 50 крупее), и в начинку добавив 2 взбитых до мякгих пиков белка (желтки смешал с 100 мл сливок + ложки 2 муки + цедра с лимона).

Деуки пыщщать. … дальше →